Su, insan yaşamı için en temel ihtiyaçlardan biridir ve vücudun düzgün çalışması için hayati öneme sahiptir. Özellikle sporcular için su tüketimi, performansın korunması ve iyileştirilmesi, sakatlık riskinin azaltılması ve genel sağlık için kritik bir rol […]
Mineraller ve Sporcu Beslenmesindeki Yeri Sporcu beslenmesi, bir sporcunun performansını artırmak, dayanıklılığını yükseltmek ve sakatlanma riskini minimize etmek için büyük önem taşır. Bu bağlamda mineraller, vücudun düzgün çalışmasını sağlamak için gereklidir. İnsan vücudunun % 4 […]
Vitaminler, sağlıklı büyüme ve gelişme açısından önem taşıyan mikro besin ögeleridir. İnsanlar vitaminlerin bir çoğunu kendi organizması içerisinde sentezleyemediğinden dışarıdan almak zorundadır. Toplamda 13 vitamin bulunmaktadır. Vitaminler, enerji üretiminden bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine kadar birçok biyokimyasal […]
Yağlar, yakıldıklarında 1 gramı 9 kalori enerji sağlarlar. Bu değer, karbonhidrat ve proteinlerin iki katından bile daha fazladır. Ancak yağların yakımı için karbonhidratlara kıyasla daha fazla oksijen gerektiği için; karbonhidratlar kadar elverişli enerji kaynağı değillerdir. […]
Organizmanın genel yapı taşlarını oluşturan proteinler; karbon, hidrojen, oksijen ve azotun bileşiminden oluşur. 1 gram protein yandığında 4 kalori enerji açığa çıkar. Ancak proteinler vücutta sadece karbonhidrat ve yağlardan gerekli enerji sağlanamadığında kullanılırlar. Çünkü proteinin […]
Karbonhidratlar; karbon, hidrojen ve oksijen atomlarından meydana gelmiş organik bileşiklerdir. İnsan ve hayvan vücudunda glikojen olarak depolanırken; bitkilerin yapısında nişasta ve selüloz olarak yer alırlar. Karbonhidratlar yapıları bakımından üçe ayrılır; Glikoz; insan vücudunda serbest halde […]
Besin; günlük beslenme menülerimizde yer alan, yenilebilir bitki ve hayvan dokularıdır. Besinler, besin ögeleri adını verdiğimiz daha küçük yapı taşlarından oluşur. Bunlar makro besin ögeleri (karbonhidratlar, proteinler, yağlar) ve mikro besin ögeleri (vitaminler, mineraller, su) […]
Copyright © 2024 | Tüm Hakları Saklıdır. İçerik, kaynak gösterilmeden alıntılanamaz.