yağlar

Yağlar, yakıldıklarında 1 gramı 9 kalori enerji sağlarlar. Bu değer, karbonhidrat ve proteinlerin iki katından bile daha fazladır. Ancak yağların yakımı için karbonhidratlara kıyasla daha fazla oksijen gerektiği için; karbonhidratlar kadar elverişli enerji kaynağı değillerdir. […]